Entre diez cerros que dibujan su horizonte y calles adoquinadas con mármol antiguo, Sombrerete lleva 470 años acumulando historia.
Fundado en 1555 por el conquistador español Juan de Tolosa junto a un yacimiento de plata, este Pueblo Mágico —el número 50 de México, declarado así en 2012— concentra en sus 167 kilómetros desde la capital del estado una de las ofertas turísticas más completas del norte del país: arquitectura barroca colonial, un parque nacional con columnas de piedra volcánica de hasta 60 metros, gastronomía única y calles que forman parte del Camino Real de Tierra Adentro, reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 2010.
El nombre del pueblo lo dio la geografía. Cuando Tolosa y sus acompañantes llegaron al valle, un cerro cercano llamó su atención por el parecido a los sombreros tricornios de la época: el Cerro del Sombreretillo.
Así nació el topónimo, y así quedó grabada en el paisaje la identidad de uno de los reales de minas más ricos de la Nueva España, productor de oro, plata, plomo, estaño y mercurio. Aquella riqueza mineral explica hoy la abundancia de templos, conventos y edificios de bien labrada cantera que siguen en pie.
Recorrer Sombrerete es qué hacer en Sombrerete Zacatecas con cada paso: caminar por sus callejones coloniales, saborear sus antojitos tradicionales o escalar las formaciones rocosas del Parque Nacional Sierra de Órganos.
El centro histórico: cantera, callejones y siglos de historia
La avenida Hidalgo —antes llamada Calle Real, el trazo original del Camino Real de Tierra Adentro— es el mejor punto de partida. Sus portales de cantera labrada del siglo XVI aún bordean la caminata entre casonas coloniales y árboles añosos.
Al frente, el Jardín Constitución ofrece un kiosco de columnas labradas y es el punto de encuentro donde los sombreretenses viven su cotidianidad con una tranquilidad que el visitante de inmediato contagia.
El atractivo arquitectónico más importante del centro es el Convento de San Francisco de Asís, fundado a finales del siglo XVI como símbolo de la presencia franciscana en la región.
El edificio actual, terminado hacia 1738 tras incendios y reconstrucciones, muestra una fachada barroca de tres cuerpos con estípites, columnas salomónicas y nichos con esculturas.
En su interior, amplios corredores y arcos enmarcan una fuente con estatua en bronce del santo; enormes pinturas lo escoltan en silencio. Contiguo al templo, la Capilla de la Tercera Orden —construcción del siglo XVI— complementa el conjunto con una portada renacentista única: su bóveda está sostenida apenas por dos arcos y construida con grava porosa proveniente de los residuos de las haciendas de beneficio minero, lo que la hace considerada como única en el mundo.
Unos pasos más adelante, el Templo de Santo Domingo sorprende con su espectacular fachada churrigueresca, mientras que el Convento de San Mateo refleja el esplendor del auge argentífero. Ambos forman parte del legado del Camino Real de Tierra Adentro.
Frente a la Parroquia de San Juan Bautista —el corazón religioso del pueblo— comenzó en marzo de 2025 el programa “Rutas Mágicas de Color”, una intervención artística de 10 mil metros cuadrados que renueva la imagen de las fachadas con una inversión de 1 millón 490 mil pesos, en colaboración entre los gobiernos federal y estatal.
Para quienes prefieren el paso lento, los callejones serpenteantes del centro histórico revelan un Sombrerete íntimo: paredes de cantera anaranjada, cruces en lo alto de los cerros como testimonio de devoción y el murmullo del Arroyo del Diezmo, que atraviesa el pueblo con la parsimonia de quien lleva siglos en el mismo cauce.
Sierra de Órganos: el set de película que puedes explorar
A 30 kilómetros al noroeste de la cabecera municipal, el Parque Nacional Sierra de Órganos espera a quienes buscan el Sombrerete más salvaje. Sus formaciones de riolita alcanzan entre 20 y 60 metros de altura y recuerdan los tubos de un órgano musical —de ahí el nombre— o los cactus gigantes de un western.
No es casualidad: el sitio fue escenario de rodajes nacionales e internacionales, incluyendo películas del género como La Cucaracha y Gerónimo.
El parque alberga más de 240 especies de flora y fauna, entre ellas algunas endémicas y en peligro de extinción: el halcón peregrino, el cacomixtle, la zorra norteña y el lince. Para explorarla hay varias opciones según el nivel de aventura de cada visitante.
Los senderos marcados permiten practicar senderismo y ciclismo de montaña en rutas de dificultad variable, mientras que las pendientes empinadas y los picos atraen a quienes buscan escalada en roca.
También hay áreas delimitadas para acampar, aunque conviene llevar agua y provisiones desde el pueblo, pues el parque carece de servicios básicos en la mayor parte de su extensión.
El acceso cuesta 50 pesos para adultos y 10 pesos para niños. El horario de atención es de 9:00 a 19:00 horas todos los días, y las mejores temporadas para visitarlo son Semana Santa, verano y diciembre. Se recomienda ropa cómoda para campo, calzado tipo bota o tenis resistente y chamarra, especialmente si se planea acampar.
Para llegar desde Sombrerete, hay que tomar la carretera federal 45 en dirección noroeste hasta el entronque a San Francisco de Órganos y continuar aproximadamente 10 kilómetros por camino de terracería.
Gastronomía: las brujitas, los tacos de papel y el sabor de la tradición
Ninguna visita a Sombrerete está completa sin sentarse en los portales de la Avenida Hidalgo a probar las brujitas: empanadas de masa de maíz nixtamal, condimentadas con ajo y sal, rellenas de carne deshebrada, frijol, papa con queso o una mezcla de ambos, fritas hasta tomar un color dorado y servidas con salsa y frijoles de la olla.
El nombre popular nace de la idea de que “volaban” de los portales cuando las vendedoras las sacaban de los canastos al mercado. Hoy siguen siendo el antojito más emblemático del pueblo.
Los tacos de papel son otra parada obligada: tortilla frita rellena de guisos tradicionales, coronada con crema, repollo y salsa.
El mercado municipal concentra ambos, además de birria de borrego estilo Sombrerete —considerada por los locales la más sabrosa de la región—, pozole, asado de boda (puerco en salsa de chile con chocolate artesanal) y pan ranchero elaborado con manteca en horno de adobe. Para beber, las nieves Don Mere son toda una institución entre quienes regresan año tras año.
Los amantes de los dulces artesanales pueden buscar el rompope elaborado por las Clarisas Capuchinas en su convento: las religiosas, a quienes es posible observar orando durante el día al Santísimo de la capilla de retablo dorado y 135 criptas de madera, producen este licor de elaboración tradicional disponible para los visitantes.
Más allá del centro: Noria de San Pantaleón y la zona arqueológica de Altavista
A 20 minutos de Sombrerete, la Noria de San Pantaleón es un pequeño poblado casi fantasma que despierta a la vida apenas unas pocas veces al año, cuando sus habitantes regresan a honrar al santo patrono. El Templo de San Pantaleón Mártir alberga frescos de 1570 y un ambiente donde el tiempo parece haberse detenido junto a las pirámides de jales —residuos del beneficio de plata— que rodean el sitio.
Tanto la Noria como el centro histórico y la Sierra de Órganos fueron declarados en 2010 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en el marco del Camino Real de Tierra Adentro.
A una hora de Sombrerete, en el municipio vecino de Chalchihuites, la zona arqueológica de Altavista ofrece una perspectiva prehispánica que completa el viaje en el tiempo.
Fue un importante centro ceremonial de la cultura chalchihuites —la más antigua documentada en la región, activa desde el preclásico superior hasta alrededor del año 900 d.C.— y entre sus estructuras destaca la Escalinata de Gamio.
Artesanías y recuerdos para llevarse de Sombrerete
La producción artesanal de Sombrerete tiene apellido propio. La Tienda Artesanías García, en la Avenida Aréchiga, ofrece pirograbados con paisajes locales, objetos forrados con vaqueta de cuero y pinturas al óleo hechas por la familia García, cuya tradición se transmite de generación en generación.
El taller de cerámica de Martha Rojero trabaja piezas inspiradas en la antigua cultura chalchihuites y es una visita que pocas guías mencionan. También sobresalen los baúles de piel con pirograbado, el objeto artesanal más representativo del municipio.
Cómo llegar y cuándo visitar Sombrerete
Sombrerete se ubica a 167 kilómetros al noroeste de la ciudad de Zacatecas por la carretera federal 45, un recorrido de aproximadamente dos horas en automóvil.
Desde Fresnillo la distancia es de 107 kilómetros (una hora y cuarto), y desde Durango, de 125 kilómetros (hora y media). No existe conexión de vuelo directa: el aeropuerto más cercano es el Internacional de Zacatecas “General Leobardo C. Ruiz”.
El clima es fresco y seco la mayor parte del año. En verano las temperaturas oscilan entre 20 y 25 °C, mientras que en invierno pueden descender hasta los 0 °C —e incluso dejar nieve sobre los tejados de teja y las cumbres de la Sierra de Órganos, transformando el pueblo en un escenario invernal de postal.
La celebración más importante es la Feria Regional de la Candelaria, el 2 de febrero, cuando el barrio homónimo se llena de música, danzas tradicionales y ambiente festivo. En mayo, la fe sube por los 10 cerros en forma de peregrinos que colocan cruces como acto de devoción.
El municipio cuenta con una oferta de 200 habitaciones en hoteles de distintas categorías distribuidos por la ciudad, suficiente para quienes planeen quedarse a explorar el pueblo con calma durante dos o tres días.
