Más de 70 expositores, en su mayoría originarios de Hércules, participarán en el Festival de la Nieve y la Barbacoa, que se llevará a cabo el próximo 13 de agosto, en la Plaza Bicentenario, en la delegación municipal de Villa Cayetano Rubio.
La delegada, Ana María Hernández Colunga, dio a conocer que la 8ª edición de este evento espera una afluencia superior a los 10 mil asistentes y la participación de más de 70 expositores.
Dijo que buscará consolidar a este festival con la participación del doble de expositores de nieve y barbacoa de Hércules, y por primera vez se contará con la participación del Mercadito Artesanal La Textilera, que es un proyecto de reciente creación con más de 28 expositores.
“El objetivo es impulsar a los productores locales de Hércules en un entorno de desarrollo social y económico y, por otro lado, es una gran oportunidad para que todos los visitantes puedan disfrutar de su gastronomía, de su cultura y de su historia, de un lugar tan emblemático como es Hércules”, expresó la delegada.
Por su parte el secretario de Gestión Delegacional, Carlos Silva Reséndiz, indicó que Hércules es una localidad casi tan antigua como Querétaro, que conserva sus tradiciones, por ello, afirmo el secretario, el presidente municipal Marcos Aguilar Vega ha querido brindarle un impulso y a través de la delegación se ha buscado atender esa inquietud y compaginar el esfuerzo de sus habitantes.
“Este esfuerzo es único porque pone al alcance de todos los queretanos algunos de los mejores elementos: un buen taco, una buena nieve, y más tarde, una buena cerveza, que también es local, así como el talento impresionante con los jóvenes de Somos la Escena”, expresó el funcionario, quien agregó que la idea del Mercadito Artesanal es única.
Respecto a lo anterior, las autoridades presentes declararon que contarán con la participación del colectivo Somos la Escena Querétaro, dedicado a dar foro a bandas locales, que tendrán la cobertura de los dos escenarios; más de 15 bandas en escena, uno instalado en la Plaza Artículo 123 y el principal, al interior de la Plaza Bicentenario.
Además, participará la Cervecera Hércules, la Fábrica de Textiles y se contempla la habilitación de varios espacios privados destinados a estacionamiento, además de un operativo vial para facilitar el acceso y salida a la colonia y al festival. Se destacó también que este año habrá una exposición alternativa de gastronomía de la región y un área infantil.
En representación de los productores de barbacoa, Ernesto Morales Rangel, dijo que el evento ha tenido tal éxito que ha habido la necesidad de ir incrementando la producción, “es nuestra forma de vivir, pero nos gusta hacer esto también”.
Por su parte José Luis Luna Campos, representante de los productores de nieve, indicó que además de la nieve y la barbacoa, en Hércules hay artesanos que se están integrando al mercadito que actualmente ya está en funcionamiento.
Finalmente, se dio a conocer que el año pasado se vieron beneficiados cerca de 40 negocios locales que incrementaron sus ventas en un 60%, por lo que se espera superar el porcentaje antes mencionado.
